Curau

Você vai Precisar:

 3 xícaras de leite

6 espigas de milho lavadas

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) rasa de manteiga

canela em pó

Rale as espigas de milho com uma faca. Mas não chegue até o sabugo

• Em seguida, bata no liqüidificador o leite e o milho, por cerca de 3 minutos

• Despejar a mistura em uma panela, que deve passa por um coador (de preferência passar num pano de cozinha e ir apertando bem com as mãos)

• Obs. no coador o curau fica muito grosso....

• Junte a manteiga, leve ao fogo e mexa sempre
  até obter uma consistência cremosa.

• Está pronto pra servir e alegrar toda a família. ( pode ser servido quente ou frio)

  Rosane Alvarenga.